Elkészítés:
- Az oldalas mindkét oldalát megsózzuk és borsozzuk, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajon aranybarnára sütjük.
- Amikor a hús megpirult, ráöntjük a sört, és hozzáadjuk a kakukkfüvet, a citrom reszelt héját, a szegfűszeget és a felszeletelt fokhagymát.
- Lassú tűzön, fedő alatt pároljuk körülbelül 50 percig, amíg a hús teljesen megpuhul.
- Az oldalas köretként friss kenyérrel vagy krumplipürével tálalható, ami tovább fokozza az ízélményt.
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg sertésoldalas
- 3 dl sör
- 2 ág kakukkfű
- 1 citrom reszelt héja
- 3 szem szegfűszeg
- 2 gerezd fokhagyma (szeletelve)
- Só, bors ízlés szerint
- Kevés olaj
Ez az ízletes, sörben párolt oldalas remek választás bármilyen alkalomra, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését!
Segítsd fennmaradásunk!
Csatlakozz hozzánk!
