A sajtos perec kiváló vendégváró aprósütemény, nagyszerű ropogtatni való. Jól tárolható, érdemes belőle többet sütni.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 30 dkg margarin, vagy vaj
- 1 csomag sütőpor só
- 25 dkg reszelt sajt
- 1 kávéskanál só
- 3-4 evőkanál tejföl
- 1 tojás sárgája
- 1 db egész tojás
Sajtos perec elkészítése:
A lisztet és a sütőport leszitáljuk, hozzáadjuk a sót, és a többi hozzávalót. Kivétel 10 dkg reszelt sajt.
Alaposan összegyúrjuk, a tésztának jól nyújthatónak kell lenni, ne legyen ragadós.
Ezután lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és egy perecszaggatóval szépen kiszaggatjuk.
Tetejüket lekenjük sózott, felvert tojással, és reszelt sajtba mártjuk, vagy megszórjuk vele.
Előmelegített sütőben sütjük, sütőpapírral kibélelt tepsiben, 180 fokon. Nem kell sötétre sütni, aranyló barnán tökéletes.
Segítsd fennmaradásunk!
Csatlakozz hozzánk!
