A hűtőket és a fagyasztókat nem állíthatják le
Az élelmiszerboltok energiafelhasználásának jelentős részét a hűtő- és fagyasztóberendezések adják. Ezek működésénél azonban az energiatakarékosságot megelőzik az élelmiszer-biztonsági követelmények.
A húsokat, tejtermékeket, mirelit árukat, készételeket és más romlandó termékeket előírt hőmérsékleten kell tárolni. Ha a hűtési lánc megszakadna, az áruk rövid idő alatt fogyasztásra alkalmatlanná válhatnának, és egészségügyi kockázatot jelenthetnének.
A kereskedelmi láncok ezért nem a hűtőberendezések egyszerű kikapcsolásával takarékoskodnak. A megtakarítást inkább korszerű szabályozással, a hőveszteség csökkentésével, az ajtóval ellátott hűtőpultokkal, a megfelelő karbantartással és a fölösleges világítás visszafogásával érhetik el.
A szövetség közleménye is egyértelműen rögzíti, hogy az áruk hűtése és az üzletmenet folytonossága nem kerülhet veszélybe.
Segítsd fennmaradásunk!
Csatlakozz hozzánk!
