Nem jó hír a húskedvelőknek.
A rendszeres húsvásárlók már egy ideje érzékelhetik, hogy mennyire megdrágult a legtöbb hústermék a piacon, ez pedig csak a kezdet. A sertésszektor hullámzik, a marhára viszont
egyre nagyobb a kereslet és folyamatosan drágul is.
A vágómarha-árak 2026 elején látványosan emelkedtek. A fiatal bikák termelői ára több mint negyedével nőtt és hasonló drágulás figyelhető meg az üszők és tehenek esetében is. A levágott állatok száma 16 százalékkal nőtt és a külföldre szállított áru is nagyobb lett.
A sertés akár olcsóbb is lehet
A disznóhúsra kisebb lett a kereslet, ami az árak mérséklését is elhozhatja, de a termelők költségei magasak, így ez az árakat is fenntarthatja. Úgy tűnik, a marhahúsra most globálisan nagy a kereslet, az Egyesült Államokban és Brazíliában is erősen felment az áruk.
A gazdák számára most a piaci alkalmazkodás a kulcs, a vásárlók pedig kénytelenek elfogadni a magasabb árakat is.
(agroinform.hu nyomán, a kiemelt kép illusztráció)
Segítsd fennmaradásunk!
Csatlakozz hozzánk!
