Ez az almás fahéjas sütemény az alma és a fahéj meleg, megnyugtató ízét egyesíti egy nedves, puha süteményben. Az édes, fahéjjal fűszerezett alma a süteményben található, így minden falat elragadó csemege. Ez a torta tökéletes egy hangulatos délutáni uzsonnához vagy egy finom desszertnek, amelyet megoszthat barátaival és családjával, ez a sütemény biztosan az ősz kedvence lesz.
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 55-60 perc
Teljes idő: 1 óra 15 perc
Adagok: 8-10
Hozzávalók
Az almákhoz:
2-3 közepes alma, meghámozva és felkockázva
50 g (¼ csésze) világos barna cukor
1 tk őrölt fahéj
A torta tésztájához:
100 g (½ csésze) világos barna cukor
45 g (3 evőkanál) vaj, megolvasztva és lehűtve
40 g (¼ csésze) napraforgó- vagy növényi olaj
80 ml (⅓ csésze) tej, szobahőmérsékletű
2 tojás, szobahőmérsékletű
½ teáskanál vanília kivonat
210 g (1¾ csésze) univerzális liszt
1 tk sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
1 tk őrölt fahéj
¼ teáskanál só
Tortaforma mérete:
22 x 13 x 7 cm-es (9 x 5 hüvelyk) cipóforma
Utasítás
Az almát elkészítjük:
Egy közepes tálban a felkockázott almát 50 g világosbarna cukorral és 1 teáskanál őrölt fahéjjal dobd fel.
Hagyja állni a keveréket 15 percig, hogy az alma kiengedje a levét, és átitassa a fahéjat és a cukrot.
A torta tésztájának elkészítése:
Egy nagy tálban keverj össze 100 g világosbarna cukrot, az olvasztott vajat és a napraforgóolajat, amíg sima és jól keveredik.
Adjunk hozzá 80 ml tejet, 2 szobahőmérsékletű tojást és ½ teáskanál vaníliakivonatot. Keverjük jól össze.
Egy külön tálban szitáljon össze 210 g univerzális lisztet, 1 teáskanál sütőport, ½ teáskanál szódabikarbónát, 1 teáskanál őrölt fahéjat és ¼ teáskanál sót.
A száraz hozzávalókat fokozatosan a nedves masszához keverjük, és óvatosan keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
A torta összeállítása:
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Kenje ki a tepsit vagy bélelje ki sütőpapírral.
A tészta felét az előkészített tepsibe öntjük, és egyenletesen elosztjuk az alján.
Az almakeverék ⅔-jét (egy kevés almalével együtt) egyenletesen a tésztára szórjuk.
A maradék tésztát ráöntjük az almára, és kinyújtjuk, hogy ellepje.
Tegyük rá a maradék almát, és csorgassuk rá az alma maradék levét.
Késsel vagy nyárssal óvatosan forgassa össze a tésztát és az almát, ügyelve arra, hogy elérje a serpenyő alját.
Süssük a tortát:
Helyezze a tortaformát az előmelegített sütőbe, és süsse 55-60 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyja hűlni a tortát 10 percig a tepsiben, mielőtt rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Ha kihűlt a sütemény, szeleteljük fel, és egy csésze forró teával vagy kávéval tálaljuk. A meleg fahéj és a puha almadarabkák kombinációja minden falatban egyszerűen ellenállhatatlanná teszi ezt a süteményt!
Miért fog tetszeni ez a recept:
Ez az almás fahéjas cipótorta csodálatosan nedves és tele ízzel.
A benne lévő fahéjjal fűszerezett alma örvénye minden szeletnek textúrát és egy tört édességet ad.
Könnyen elkészíthető, egyszerű hozzávalókból, amelyek valószínűleg már vannak a kamrában.
Tökéletes reggelire, desszertre vagy harapnivalóként kedvenc itala mellé.
Tárolás:
Tárolja a tortát légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 3-4 napig.
Hosszabb tároláshoz csomagolja be a tortát szorosan műanyag fóliába, és fagyassza le 2 hónapig. Tálalás előtt felengedjük szobahőmérsékleten.
Felszolgálási javaslatok:
Melegen tálaljuk, egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal kényeztető élvezetként.
Párosítsa egy csésze forró teával vagy kávéval, hogy kiegészítse a fahéj és az alma ízét.
Tálaljuk egy csepegtető karamell szósszal vagy porcukorral az extra édes íz érdekében.
Fogyassza reggeliként egy pohár tejjel vagy kellemes délutáni snackként.
A tetejét megszórjuk apróra vágott diófélékkel, például dióval vagy pekándióval, hogy még ropogósabb legyen.
Főzési tippek:
Válassz olyan almákat, amelyek sütés közben is megtartják alakjukat, például Granny Smith, Pink Lady vagy Braeburn almát.
Hagyja állni az almás keveréket 15 percig, hogy kihozza a természetes levet és fokozza az ízét.
Ha édesebb süteményt szeretne, a cukrot 120 g-ra növelheti.
Győződjön meg róla, hogy a vajat lehűtötte, mielőtt összekeverné a cukorral, hogy elkerülje a tészta alvadását.
Ha intenzívebb fahéjas ízt szeretne, adjon hozzá további ½ teáskanál őrölt fahéjat a tésztához.
Táplálkozási előnyök:
Az alma kiváló rost-, vitamin- és antioxidánsforrás, támogatja az emésztést és az általános jólétet.
A tojás kiváló minőségű fehérjét és alapvető tápanyagokat biztosít, beleértve a D-vitamint és a B-vitaminokat.
A fahéj gyulladásgátló tulajdonságairól ismert, és segíthet a vércukorszint szabályozásában.
Ez a sütemény kielégítő csemegét kínál anélkül, hogy túlságosan gazdag vagy nehéz lenne, így kiváló lehetőség a kiegyensúlyozott kényeztetésre.
Táplálkozási információk:
Vegetáriánusbarát.
Tejmentessé tehető, ha a vajat és a tejet növényi alapú alternatívákkal, például kókuszolajjal és mandulatejjel helyettesítjük.
Segítsd fennmaradásunk!
Csatlakozz hozzánk!
